Lust auf Wild? – Unsere Rezepte2026-05-26T15:28:06+02:00

Lust auf Wild? – Unsere Rezepte

Lust auf Wild? – Unsere Rezepte

Wir Jäger in Sachsen erzeugen ein hervorragendes Lebensmittel, welches kein Antibiotika enthält. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes Wild, wie die Natur es schuf. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Lassen Sie sich in jeder Printausgabe von unseren Rezeptideen inspirieren oder kochen Sie diese anhand unserer Vorlagen einfach nach. Eine Auswahl finden Sie auch hier bequem zum Download.
SachsenJäger – Magazin für Jagd und Naturschutz wünscht Ihnen einen guten Appetit!

LJVS SachsenJaeger Rezept 02 2026 Bild

 

Grafik Eichenlaub: © freepik – magnificent.com

SachsenJäger 02-2026

Weidmännischer Flammkuchen mit Pulled Pork

ZUTATEN FÜR 4 PORTIONEN

Zutaten für einen Flammkuchen:
1 große Zwiebel
1 EL Olivenöl (ersatzweise Schmalz)
1 Rolle Flammkuchenteig für ein Blech (ca. 260 g; Supermarktkühlregal)
2 EL Crème fraîche
1 EL Senf
200 g Schmorfleisch (z. B. Reste von Pulled Pork)
Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)

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