Für den Teig
350 g Mehl
210 g Wasser
0,6 g Trockenhefe
11 g Salz

Für den Belag
300 g Tomaten aus der Dose
Salz und Pfeffer
180 g Mozzarella
250 g Champignons
1 Zwiebel

Als Topping
Wildschinken
Haselnusskerne (grob gehackt)
Olivenöl
Wildkräuter