Lust auf Wild? – Unsere Rezepte
Lust auf Wild? – Unsere Rezepte
Wir Jäger in Sachsen erzeugen ein hervorragendes Lebensmittel, welches kein Antibiotika enthält. Es ist im wahrsten Sinne des Wortes Wild, wie die Natur es schuf. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Lassen Sie sich in jeder Printausgabe von unseren Rezeptideen inspirieren oder kochen Sie diese anhand unserer Vorlagen einfach nach. Eine Auswahl finden Sie auch hier bequem zum Download.
SachsenJäger – Magazin für Jagd und Naturschutz wünscht Ihnen einen guten Appetit!
Text und Bild © Annchristin Seitz
Hintergrund: © Georgiana Romanovna – pixabay.com
Grafik Zutaten: © freepik – freepik.com
SachsenJäger 03-2024
Wildpizza
ZUTATEN FÜR 2 PIZZEN
Für den Teig
350 g Mehl
210 g Wasser
0,6 g Trockenhefe
11 g Salz
Für den Belag
300 g Tomaten aus der Dose
Salz und Pfeffer
180 g Mozzarella
250 g Champignons
1 Zwiebel
Als Topping
Wildschinken
Haselnusskerne (grob gehackt)
Olivenöl
Wildkräuter